本年以来，

肉牛和牛肉价钱沿路下落，

激励社会泛泛关注。

据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发阛阓周均价60.03元/公斤，环比下落1.3%，同比下落16.2%。

限度当今， 我国牛肉价钱如故通顺下落12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下落24%，创五年来的历史新低。

12月27日，

据商务部最新音书，

商务部对入口牛肉

启动了保险行径造访。

商务部新闻发言东谈主暗示，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向造访机关提交保险行径造访央求，以为连年来中国牛肉入口数目急剧增长，对国内产业产生了紧要不利影响。央求东谈主提交的凭证领会，中国牛肉入口量在2019年至2023年时期增长了65%，2024年上半年入口数目达到了2019年上半年的两倍以上。在入口产物冲击下，国内产业遭遇严重毁伤。

根据中法则律并衔命世贸组织端正，在入口产物数目增多，并对坐褥同类产物大概告成竞争产物的国内产业酿成严重毁伤或严重毁伤阻扰的情形下，造访机关不错应国内产业央求发起保险行径造访，爱戴国内产业的正当职权。

协会：衍生场户大面积损失

母牛被无数出售宰杀

12月27日，中国畜牧业协会探求认真东谈主就入口牛肉保险行径立案造访答记者问。

中国畜牧业协会探求认真东谈主暗示，近些年，城乡住户生流水平抑止栽种，对牛肉的枉然需求繁荣。由于国表里牛肉价差距大，刺激牛肉入口量合手续增多。2013年牛肉入口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，增多了8倍多，脱落于国内产量的36.4%，牛肉如故成为当年入口界限最大的肉类产物。

在国内产业严重损失的情况下，2024年以来牛肉入口激增， 1—11月入口260万吨，同比增长4.3%。

协会暗示，2023年6月以来，入口牛肉通顺18个月单月入口量超越20万吨，对国内养牛业冲击十分严重。在国内肉牛衍生行情如故十分低迷，大部分衍生场户处于损失的情况下，无数入口牛肉的冲击无疑“雪上加霜”。

最告成的是酿成衍生场户大面积损失，影响农民收入。在入口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价钱快速下落，当今牛肉价钱已跌到近5年最低，活牛价钱更是跌到近10年的最低水平。

稀有据领会，本年11月份出栏一头肉牛平均损失1600元以上，通顺8个月损失超越1000元，65%以上的衍生场户处于损失景况。同期，许多衍生场户王人是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即便免强还上，亦然欠债累累，不得不退出这个行业。

中国畜牧业协会暗示， 更严重的是母牛被无数出售宰杀，影响产业安全。行业反应，牛肉过度入口已对我国肉牛产业酿成本质性毁伤。咱们在一些主产区调研时发现，当今犊牛价钱如故抵不上母牛的饲喂本钱，有的所在母牛按斤廉价甩卖，不少有孳生力母牛被送进了宰杀厂。

据监测，刻下基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降超越3%，本年1—11月份重生犊牛同比降幅超越8%。肉牛坐褥周期长、孳生后果低，一朝基础母牛产能大幅下滑，莫得4—5年时期难以还原。要是不尽快聘请行径，好拦阻易发展起来的优质基础母牛群体将面对萎缩，动摇肉牛产业根基。

中国畜牧业协会暗示，行业热烈命令国度对入口牛肉聘请管控行径，保护农民生涯和产业安全。这亦然相宜世贸组织端正的一个行径。商务部上述公告的发布，对国内肉牛产业来讲，起到了牢固预期的作用。

牛肉跌至“2”字头

商户直言多年来没见过

12月24日，浙江台州一家摊主周师父说，他在农港城计较了七八年，“最近牛肉卖得好，许多顾主买曩昔涮暖锅，大概炖牛肉吃。当今普通鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”

在周师父眼里，这波牛肉价钱合手续下滑是从客岁年底开动的， 合手续下落一年多，中间莫得任何反弹，“当今牛肉价钱，可能是近5年来最低的”。

图片起原：逐日经济新闻

据“中国三农发布”报谈，中国农业科学院北京畜牧兽医探求所副长处、国度肉牛产业本领体系岗亭科学家李俊雅暗示：

肉牛和牛肉价钱合手续低迷，第一个原因是，入口量的增多对我国阛阓的冲击。

2023年，我国入口了274万吨牛肉，脱落于超越我国牛肉总产量的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉入口量达到234万吨，牛肉及附加产物如故达到了252万吨。况兼，我国牛肉的坐褥本钱与国际入口牛肉的坐褥本钱比拟，是莫得上风的，这就导致了我国牛肉价钱的下降。

第二个原因是， 天然我国市面上的牛肉和超市里的牛肉价钱裁减了一些，然则饭馆、宾馆等主导枉然形式里，牛肉价钱并莫得降。人人对牛肉枉然的信心大概怜惜受到了一定影响。

第三个原因是，我国肉牛产业和阛阓还不熟习。我国总计这个词肉牛产业的衍生、加工、销售、餐饮等设施之间莫得宠必的利益探求，王人在追求我方的利益。在阛阓价钱下降、加工大概枉然端追求利益的情况下，衍生端的压力会成倍增多，活牛的价钱是大幅下降的。

第四个原因是，由于入口牛肉的冲击，我国牛肉价钱下滑后，人人以为养牛不赢利，给一部分衍生户酿成浮躁形式，导致调治性出栏的自得，比如有些所在母牛的出栏比率比往年昭着增多。根据调研，曩昔阛阓上的确的育成母牛和淘汰的老母牛比例应该是在20%到25%。然则，最近几个月以至从客岁年底开动，就出现了淘汰母牛比率增多的自得，最高时比率会达到45%到50%。要是母牛数目宰杀过多，就会影响畴昔合座肉牛产业的产能。

第五个原因是，通过灰色渠谈入口到我国的牛肉以及从边境私运到我国的活牛，也冲击了国内阛阓。

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